Hjemmelavet konfekt

 Konfekt med kaffe, kakao og hvid chokolade

• 125 g marcipan
• 2,5 spsk konsentreret kaffe (lavet af ca 4 tsk nescafe i 2,5 spsk varmt vand)
• 5-10 g kakao
• 100 g hvid chokolade

Marcipanen røres sammen med stærk kaffe og kakaoen til en samlet masse. Lav små konfektfirkanter kom evt. et lille stykke hvis chokolade i hver. Lad dem tørre i en time på bagepapir. 

Dyp firkanterne hver især i tempereret hvid chokolade, og drys elegant med kakao over.

Konfekt: lakrids og marcipan

• 100 g Lakridsmarcipan (Odense marcipan)
• 75 g hvid chokolade 
• raw lakridspulver

Form små kuglerne af marcipanen. Dyp i tempereret hvid chokolade, og drys lakridspulver over.