Salat med spinat, æbler og valnødder

Salat til 6 pers

Ingrediensser:

- en pose spinat og andet grønt

- 2 æbler

- 1 agurk

- 1 rød peber

- Valnødder

- gedeost med honning

Dressing

- 3 spsk solsikkeolie

- 1 1/2 spsk æbleedikke

- 1/2 tsk honning

- 1/2 tsk citron

- salt og peber

Vask spinat og kom det i en stor serrveringsskål. Skær æbler, agurk og rød peber i mindre stykker. Og kom dem i skålen.

Bland ingredienserne til dressingen godt sammen. Hæld dressingen over salaten, og kom tilsidst valdnødder og gedeost på.